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来源:互联网 时间:2017-12-04
导读:

摘要:方便面也称泡面,是经过油炸后干燥密封包装而成。因为其味美,冲泡容易受到很多人的青睐,特别现在很多方便面都号称不是油炸的,更是让许多人对他爱不释手。但是你知道吗?其实泡面里面蕴含着很多对我们身体有...

摘要:方便面也称泡面,是经过油炸后干燥密封包装而成。因为其味美,冲泡容易受到很多人的青睐,特别现在很多方便面都号称不是油炸的,更是让许多人对他爱不释手。但是你知道吗?其实泡面里面蕴含着很多对我们身体有害的毒素,常吃会对我们的健康有很大损害,经医学临床报告,吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。

  方便面也称泡面,是经过油炸后干燥密封包装而成。因为其味美,冲泡容易受到很多人的青睐,特别现在很多方便面都号称不是油炸的,更是让许多人对他爱不释手。但是你知道吗?其实泡面里面蕴含着很多对我们身体有害的毒素,常吃会对我们的健康有很大损害,经医学临床报告,吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。

  泡面里潜藏着巨大的有害健康的危险因子真相大揭秘:

  过去很多人以为“泡面含有防腐剂,吃多了会变成木乃伊”。

  其实这是不正确的,一些泡面中的面并没有含什么防腐剂,本身没有问题,但是为了保存方便,泡面都经过油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。

  BHT本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此,它的盐分(钠)含量也相当高,不但会造成水分滞留体内,还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。

  更可怕的是碗装的泡面,因为碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添加了BHT安定剂,但在冲泡过程中遇到高温,这些物质就会溶解出来,在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出,人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克 ,而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克,几乎达到危险量的1/ 4。

  此外:泡面里面含有食用油,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。

  购买和食用泡面时注意事项:

  1、方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。

  2、食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。

  3、方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。

  泡面的健康煮法

  先将水烧开再将泡面放进去,不要放其他的调味包。

  煮到泡面有点散开时,先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里,将刚刚煮过泡面的水倒掉,再重新起一锅水煮其他的调味包,但是用料都只放三分之一或一半,可另加蛋或蔬菜,煮好后倒进放泡面的碗里。

  这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油,还有BHT,而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦,但是少吃一点油会比较健康。

  提醒:最好不要买碗面,即使出门在外,也最好自备钢杯;可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。

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