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来源:互联网 时间:2018-03-06
导读:

摘要:不健康的食物会影响胎儿正常发育,甚至会导致胎儿先天畸形、智力障碍等,孕期应当适当忌口;但是如果盲目信从民间习俗,这也不吃,那也不吃,则会导致营养摄入不均衡,从而影响母子健康。不健康的食物会影响胎...

摘要:不健康的食物会影响胎儿正常发育,甚至会导致胎儿先天畸形、智力障碍等,孕期应当适当忌口;但是如果盲目信从民间习俗,这也不吃,那也不吃,则会导致营养摄入不均衡,从而影响母子健康。

  不健康的食物会影响胎儿正常发育,甚至会导致胎儿先天畸形、智力障碍等,孕期应当适当忌口;但是如果盲目信从民间习俗,这也不吃,那也不吃,则会导致营养摄入不均衡,从而影响母子健康。下面各种孕期禁忌,是真是假?孕期有哪些应该适当控制的食物?又该怎么吃?一起来分析,让孕妈咪分清是非真假,轻松享受美食,母子营养又健康。

  1孕期不能吃鸡?

  真相:鸡肉是生活中再平常不过的一种食物,无论孕期的哪个阶段,一年四季的哪个季节,都可以吃;所谓食无美恶,过则为灾,因此吃鸡肉也好,其他肉也罢,适量(每天1两左右)即可。

  2孕妇不能吃鸭肉?

  真相:在禽肉中鸭肉蛋白含量仅低于鸡肉,而且其蛋白也是完全蛋白,消化吸收利用率高,也是孕期优质蛋白的良好来源。老鸭粉丝冬瓜汤、芋头海带炖鸭、腐竹烧鸭都是不错的菜肴。

  3孕期不能吃兔肉?

  真相:兔肉与其他畜肉相比,脂肪含量较低,仅为2%左右(最瘦的猪里脊肉含量还达到6%);蛋白含量比猪肉高,跟牛肉差不多,而且肉质鲜嫩,易消化吸收,因此孕期用部分兔肉代替猪肉,有利于孕期体重合理增长。焖兔肉、清炖兔肉、兔肉萝卜煲等都是不错的吃法。

  4孕期不能吃羊肉?

  真相:从中医上讲羊肉作为温补食物,有活血之功效,很多人很担心孕早期或晚期吃羊肉容易导致流产或早产。而从营养学角度讲,羊肉蛋白质含量丰富,吃多了顶多是增加肝肾负担或消化不良;作为一种食物而非药物,羊肉不会直接导致流产;如果真的吃完羊肉不久后就流产,只能说明这个胚胎本身质量有问题,而吃羊肉在先,流产在后,这自然可能会成为人们把它们联系起来的唯一理由。

  5孕期不能吃狗肉?

  真相:鸡肉、鸭肉、兔肉、羊肉、牛肉、狗肉,它们统称为畜禽肉,中国居民膳食指南第四条(经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉)中禽就是指鸡肉、鸭肉等;瘦肉则是指猪肉、羊肉、牛肉等畜肉。该条膳食指南同样适用于孕妈咪,因此无论是鸡肉、鸭肉还是兔肉、羊肉、牛肉、狗肉,孕妈咪都可以吃。根据膳食宝塔建议,每天吃畜禽肉50~75克,也就是以上提到的所有的肉每天吃一两左右即可。

  6孕期不能吃海参?

  真相:海参主要营养成分为蛋白质,而这种蛋白主要为胶原蛋白,吸收利用率都低于肉蛋奶中的蛋白,另外海参中还含有具有生物活性作用的海参多糖,因此从营养角度并非营养价值非常高的食物。但是孕期完全可以吃海参,只不过当前环境污染日益严重,海参可能被污染重金属,因此还是建议适量。

  7孕妇忌食生姜?

  真相:在毒理学上有一句话,剂量即毒性,也就是说,只有某种物质达到一定量时,才能对身体产生毒性,生姜本身属于调味品,吃的量就很少,因此日常烹调正常食用即可,不用太多担心。

  8孕期忌食糯米甜酒?

  真相:中国居民膳食指南建议妇不应饮酒,这是因为酒精可以通过胎盘屏障进入胎儿体内,对胎儿健康造成影响,虽然米酒酒精含量低于白酒、红酒的,但是出于谨慎角度,仍不建议孕妇喝。

  关于孕期饮食禁忌,记住一句话,没有什么不能吃,关键是什么都吃,什么都适量吃,做到饮食均衡,谷类、蔬菜、水果、大豆及其制品,奶类、动物性食品都要吃,按照中国营养学会推荐的膳食宝塔吃即可。

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